Sarandrea Marco & C. Srl

  • Le date

    Fondazione: 1918

     

  • Le sedi

    Via D’ALATRI n 3/B – 03010  COLLEPARDO (FR)

    Tel. 0775 47012     http://www.sarandrea.it

  • L'ambito produttivo

    Alimentare, Farmaceutica

  • L'impresa approfondisce

    Liquoreria artigianale, Laboratorio Fitopreparazioni, Piante Officinali e loro derivati



  • Il profilo e l'identità

    Nel Paese delle Erbe, Collepardo, immerso  in una rigogliosa vegetazione nel cuore della Ciociaria ed ai piedi  dei Monti Ernici, l’antica Liquoreria Sarandrea nasce nel 1918, quando Marco Sarandrea decise di intraprendere l’attività imprenditoriale coinvolgendo suo fratello, il Molto Reverendo P. Paolo da Collepardo Cappuccino. Seguì la sua passione quale Erborista distinto e Fitologo profondo, alla ricerca di Erbe officinali e aromatiche al fine di trarre da esse degli effetti impensati sia nel campo semplicistico che nel campo liquoristico. Cultore delle glorie e, più ancora delle tradizioni del suo paese natio, volle mettere in evidenza le virtù decantate da poeti e scrittori celebri, delle meravigliose e portentose erbe officinali e aromatiche che abbondano sui Monti Ernici, sui quali Febronio e Fabio Gori collocano, descrivendolo, il famoso “Orto del Centauro”. Il Gori parla delle salutari piante del Centauro esistenti sugli Ernici Collepardesi, a difesa delle quali sono serpenti velenosi, dai quali deve guardarsi il Botanico allorché “si accinge ad involar le salutari piante all’Orto del Centauro.



  • L'impresa si descriveOpen or Close

     

    Il Molto Reverendo P. Paolo Sarandrea si pose allo studio con l’idea precisa di aprirsi una strada sia nel campo fitoterapeutico, che nel campo liquoristico, puntando decisamente su alcuni prodotti, più che speciali, singolarissimi che la Flora Ernica spontanea avrebbe caratterizzato. Ebbe così inizio la Sarandrea, con la produzione di liquori medicinali, come il famoso liquore “Biosfero” che poi divenne l’Amaro San Marco. Da piccola fabbrica Liquoristica, in seguito con un più approfondito studio della Flora Ernica portato avanti da Mario sarandrea, figlio di Marco, la Sarandrea andò man mano crescendo e sviluppandosi, acquistando notorietà ed affermazione. Negli anni 80 Mario Sarandrea fu affiancato nello studio delle piante e delle loro virtù dal figlio Marco che a tutt’oggi porta avanti il nome dell’azienda grazie alla sua profonda conoscenza della materia tanto da esserne considerato uno dei maggiori conoscitori. Iniziò così il cammino verso le origini dell’azienda che aveva appunto iniziato con l’Amaro Medicinale Biosfero. La SARANDREA nasce quindi per onorare questa meravigliosa eredità e il suo successo commerciale ne è stato la naturale e spontanea conseguenza.

    Tutti i prodotti della Liquoreria Sarandrea hanno il compito e il vanto di mantenere in vita il tradizionale principio della qualità, mediante l’uso di erbe aromatiche più uniche che rare dei Monti Ernici, di droghe purissime e di frutta selezionata, nonché di alcool raffinatissimo, mettendo al bando le essenze sintetiche che rendono il prodotto di sapore esclusivamente commerciale.

    S’intende già che tutta la lavorazione di questi liquori non viene compiuta con criteri superficiali, ma con criteri selettivi, in modo che il dosaggio viene attentamente studiato in ogni sua parte e quindi la preparazione diviene automaticamente frutto di meditata e riflessa proporzione e dose. Si conclude, dunque, che i liquori Sarandrea ,tecnicamente e chimicamente sono prodotti d’incomparabile primato nell’arte liquoristica Italiana. Si consideri ancora che, data la giusta  proporzione e dose  e, dato l’ambiente in cui vengono raccolte le erbe per le infusioni, i liquori Sarandrea s’impongono per il loro contenuto e per il gusto gradevole che li distingue e li individua.



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